第四届“保山小粒咖啡”文化周：解锁金豆子的天赋与实力

　　原标题：第四届“保山小粒咖啡”文化周：解锁金豆子的天赋与实力

　　如果说热闹的市集、璀璨的晚会是咖啡文化周的烟火浪漫，那专业赛事、两岸交流、产教赋能等，便是云南保山小粒咖啡从“田间好物”走向“产业标杆”的硬核底气。第四届“保山小粒咖啡”文化周即将启幕，不只有全民狂欢的趣味体验，更以一系列专业重磅活动，全方位展现保山咖啡的品质实力、产业潜力与文化魅力。

　　巅峰品质对决以赛赋能擦亮咖啡金字招牌

　　优质风味，源于严苛培育与匠心打磨。本次文化周两大专业重磅赛事，集中检阅保山小粒咖啡的顶尖品质与行业人才储备，助力保山咖啡标准化、精品化发展。

　　第八届保山小粒咖啡庄园生豆赛将于6月10日至16日在保山产业园区(咖啡创业小镇)举办。作为保山咖啡品质的年度权威赛事，各大精品庄园优选的小粒咖啡生豆将同台竞技，由行业专家专业品鉴打分。赛事聚焦保山小粒咖啡的原生风味、品质差异，以赛促优、以赛提质，持续打磨保山小粒咖啡精品底色，夯实保山作为全国精品咖啡核心产区的地位，为产业高端化发展赋能。市民也可到场观摩，近距离解锁一杯优质小粒咖啡的品质密码。

　　保山市第六届职业技能大赛咖啡行业分赛于6月9日至11日在保山技师学院开赛。全市优秀咖啡师齐聚一堂，围绕手冲萃取、拉花制作、风味把控等核心技能展开巅峰比拼。每一次精准的参数把控、每一轮细腻的工艺呈现，都是对保山咖啡从业者专业素养的诠释，更是保山小粒咖啡从优质生豆到精品饮品的品质保障，为咖啡行业培育更多专业人才。

　　两岸以咖为媒共话产业融合新未来

　　6月9日至11日，“云上咖啡·香飘两岸”第二届海峡两岸咖啡文化交流活动在青华海官房花园酒店举办。保山小粒咖啡凭借独特风味与产业优势，成为两岸文化经贸交流的重要纽带。活动汇聚两岸咖啡庄园主、烘焙专家、品牌运营从业者，围绕咖啡种植改良、精深加工、品牌打造、文旅融合等维度深度交流，互鉴先进经验。依托保山优质的咖啡产业基础，两岸携手探索合作新模式，让保山小粒咖啡香飘两岸、走向更广市场。

　　产教深度融合激活咖啡产业新活力

　　为推动保山小粒咖啡产业破圈发展，6月10日至16日，本次文化周同步开展产教融合短视频制作、直播、电商实操培训及大赛，活动落地保山产业园区(咖啡创业小镇)、永昌记忆两大场地。

　　活动聚焦当下电商发展趋势，手把手教学咖啡短视频创作、直播带货、线上运营等实用技能，助力从业者、爱好者掌握新媒体营销技巧。通过以训促学、以赛促练，打通保山小粒咖啡“线上销路”，让藏在保山山野的优质小粒咖啡，通过数字化渠道走出云南、销往全国，为本土咖啡产业注入青春创新力量。

　　盛会收官聚力 深耕咖啡全链发展

　　除了专业赛事与交流活动，6月16日将召开咖啡产业协会会员大会，整合行业资源、规范行业发展，持续完善保山小粒咖啡种植、加工、销售、文旅一体化全产业链。当日19:30的闭幕式将为本届文化周收官，为系列咖啡产业赋能活动画上圆满句号。

　　从得天独厚的自然禀赋，到精益求精的匠心培育，再到全域赋能的产业布局，保山用数十载深耕，让一颗颗小小的咖啡豆成长为百亿特色产业。这个夏天，不止于逛吃玩乐，走进第四届“保山小粒咖啡”文化周，沉浸式感受保山小粒咖啡的独特风味，见证本土特色产业的蓬勃生机。