安哥拉留学生皮拉尔： 云南美食让我印象深刻

　　来自安哥拉的皮拉尔是西北大学国际贸易专业的一名大二学生。她说：“我最大的梦想是在中国开一间专卖安哥拉美食的餐厅，我去过广州、西安、昆明等地，希望能多到中国各个城市看看，找到我心中的最佳位置。”

　　食物作为文化的使者，在皮拉尔心中有着非凡的意义。她说，安哥拉盛产热带水果，当地人常以香蕉、芒果等水果作为食材，搭配独特的烹调方式，做出各类美食，也一定能为中国食客带来难忘的味觉体验。

　　谈及中国之旅的美食记忆，云南的野生菌无疑给皮拉尔留下了深刻印象。这些种类繁多、风味各异的野生菌，不仅让她大开眼界，更让她对云南这个野生菌王国充满好奇，“没想到小小的一朵菌能发展成那么大的产业。”皮拉尔说。

　　云南与安哥拉在咖啡领域也有着不解之缘，两者均是全球知名的咖啡种植地。皮拉尔也是一名咖啡爱好者。她说，咖啡是安哥拉国民经济的重要支柱，不仅支撑了大量当地居民的生活，还带动了周边地区的经济发展。“这次来云南，我了解到当地咖啡产业从采摘、烘焙到包装、加工等板块的发展情况，让我印象非常深刻。在云南，咖啡串联起旅游、文创等多个行业，激发了当地的消费活力、增强了文化软实力。”

　　本报记者 李玲