“全国工人先锋号”红河天第绿色产业有限公司生产技术部—— 深耕创新沃土 助力乡村振兴

　　生产车间

　　创新探索拓宽本地农特产品精深加工道路，精益求精满足消费者食品健康需求，创办“田间学校”激活乡村人才引擎……在红河哈尼族彝族自治州建水县，活跃着一支坚守“三农”一线20余年的队伍，他们在产品、设备、技术上不断推陈出新，不仅提升了企业在国际、国内市场的核心竞争力，而且有效促进了本地农业生产结构优化、农民增收致富、农村经济发展。他们，就是红河天第绿色产业有限公司生产技术部团队，近日荣获“全国工人先锋号”称号。

　　2022年8月，在建水县委、县政府支持下，天第公司生产的小番茄和红薯产品开始在高铁上销售。目前，两款产品月均销量1万袋。

　　“产品成为高铁热销品、受到消费者认可，是我们继续做好新技术、新产品研发的最大动力。”天第公司董事长谭燕滨介绍，过去公司业务以基地种植、农产品销售为主，为破解农产品加工滞后、销售渠道狭窄、品牌知名度不高等制约企业发展和农民增收的问题，公司自2017年开始在绿色食品精深加工上着力，探索多元化发展模式，“天第”“老家健水”逐步成长为公司旗下的著名绿色食品品牌和云南省名牌。

　　2020年以来，天第公司落实产业工人队伍建设改革工作总体部署，围绕职工思想引领、建功立业、素质提升、权益保障等重点任务精准发力，推动产业工人队伍建设改革不断向纵深发展、向基层延伸，锻造了生产技术部这样一支团结协作、守正创新的技术队伍，源源不断为公司高质量发展赋能。

　　“拿我们的红糖系列姜茶的5款产品来说，整个研发团队主动加班加点两个多月，不断调试设备、调整配方，最终实现了在减少添加剂使用的同时，保证良好的产品口感，满足了广大消费者对差异化、健康化食品的需求。”天第公司生产技术部总监王顺吉说。

　　“我们对产品的要求是自己要敢吃、爱吃，为达到这样的目标，生产技术部员工在产品、技术等方面不断推陈出新，建立了标准化的制造工艺技术、产品安全生产管理体系和食品安全质量授权人制度，千方百计确保生产、食品安全，让企业实现了持续稳定增长。”谭燕滨说。

　　瞄准“产品直通率99.5%，开箱合格率100%”的质量追求，天第公司生产技术部在数十年如一日的探索与努力中，先后获得技术专利7项、绿色食品认证9个，“脱水蔬菜预处理技术”“超微粉碎技术”“低温熟化技术”等生产工艺技术均达到国内先进水平，为本地绿色食品及精深加工产业链发展提供了有益经验和示范。

　　2020年以来，天第公司发挥农产品深加工企业优势，创新开办“农民田间学校”，围绕“助力乡村振兴、培训现代新型农民、提高农民素质、激发农民创新动力、促进农民增收致富”的办校宗旨，以理论授课和实践教学相结合的方式，让学员在学习讨论、观摩实践中提高技能，受到一致好评。

　　为不断提升培训质量，负责管理和教学的生产技术部着力练好“内功”，从提高自身岗位能力、业务水平做起，打造稳定的教师团队和培训技术指导组，制定学校管理制度和学员守则，编写教材，让培训更具针对性、实用性和可操作性。

　　目前，天第公司“农民田间学校”累计对原料基地农户进行无公害农产品种植技术培训620人次，开展农村劳动力转移培训351人次、“高素质农民”和“新型农民”培训4330人次，一批爱农业、懂技术、善经营的新型农民脱颖而出，成为推动乡村振兴的“生力军”和带领乡村发展的“领头雁”。

　　天第公司“农民田间学校”还为学员在产品加工、包装、市场定位和销售等方面的需求提供支持，目前已帮助多名学员加工芒果干、竹笋干、土鸡辣椒酱等产品投放市场，帮助1户学员建成蔬菜预冷库。学校先后荣获“云南共享农民田间学校”“全国县级优质农民田间学校”“云南省优秀农民田间学校”等荣誉。本报记者 黄翘楚 文/图