智慧分选机助食用玫瑰产业提质增效—— 一台农机盘活一个产业

　　每年四五月是云南食用玫瑰的采摘季，这期间，大量省内外加工企业到安宁市八街街道进行采购。“‘五一’假期前，我们就完成了嘉华等企业的合作订单。除了今年花期提前外，生产效率的大幅提升起到了关键作用。”云南海沣农业有限公司总经理徐良说。

　　大量工人扎堆手工分拣食用玫瑰花的场景在如今的八街已经不复存在。在各加工企业生产车间，新鲜采摘的玫瑰花进入全程加工自动分选机投料口后，后续的风选、色选等流程只需要一名工人在旁观察机器运作情况即可。

　　目前，八街食用玫瑰的种植面积超过6000亩。随着近年来食用玫瑰市场空间的不断扩大，产品也由原来的单一食用向药用、美容、日化等领域延伸。然而，传统的人工分拣不仅成本高，鲜花损耗率也居高不下。为了解决这一问题，2014年起，云南农垦集团所属云南省农业机械研究所杨云福团队开始研制食用玫瑰花瓣分选设备。

　　2015年采摘季，第一代样机落户八街街道相连村，效果显著，迅速得到推广应用。在此基础上，杨云福团队又经过近5年的研发，将该设备发展为集智能识别、精准分拣于一体的食用玫瑰花瓣全程加工自动分选机。2020年，自动分选生产线在八街街道相连村全面运行。

　　“这条全自动加工生产线运用图像识别、机器学习、自动化控制、数字化车间管理等前沿技术，实现了对玫瑰花瓣色泽、形状、新鲜度等多维度的精准判断与分类。从花瓣进入生产线开始，经过色选、分级、拌馅等一系列工序，最终输出满足不同市场需求的高品质玫瑰花瓣产品。”云南省农业机械研究所有限公司副总经理杨云福介绍，对这台机器的升级并没有停留在2020年，根据生产企业、收购企业的需求，团队在每个环节上不断改进。目前，食用玫瑰花瓣全程加工自动分选机技术处于全国领先地位，并推广到山东、贵州、甘肃等地。

　　自动分选生产线实施应用后，八街街道形成了食用玫瑰的种植、加工、销售全链条管理，高效的自动化生产使生产企业年均产值增长25%，净利润提升近30%，并且能够快速响应市场需求，缩短产品上市周期，提升市场竞争力。

　　“运行了云南农垦集团研发的自动分选生产线后，我们生产企业的产能提升了约2.5倍，人工成本降低了近80%，且产品质量更稳定、等级划分更精细。”徐良介绍。

　　在农机创新的引领下，产业的繁荣也促进了农户种植玫瑰花的积极性。随着玫瑰花种植规模的不断扩大，解决了当地土地闲置、大量劳动力外输的问题。

　　近年来，云南多部门联动，聚焦高原特色现代化产业发展急需的轻简型、智能化农机装备，开展研发攻关、生产制造、试验示范、推广应用，努力补短板、强弱项，取得了阶段性成效。

　　根据云南特殊的地形地貌和土壤条件，我省通过梳理，形成了涵盖丘陵山区水稻、玉米、小麦、大豆、马铃薯、油菜等粮油作物，蔬菜、花卉、茶叶、水果、中药材、咖啡、核桃等特色经济作物，畜牧水产养殖等产业，以及山地动力平台、机播、移栽、收获、初加工等多环节短板机具目录。鼓励支持高等院校、科研院所、农机企业开展研发能力建设和短板机具研发攻关，攻克了烟草打塘移栽浇水施肥复合机、烟叶智能分级、智能定级，茶叶智能化拼配匀堆除杂生产线，澳洲坚果筛分清洗一体机，咖啡初加工生产线，鲜花智能分级机、智能打包机等一批云南特色优势产业急需的机械装备难题，改进了果蔬干燥机、玉米收获机等一批适用机械。全省咖啡、鲜切花等特色产业实现了从无机可用到流水线智能化生产的跨越。

　　本报记者 王淑娟