西南大学牵手昌宁，茶叶科技小院筑起产业新高地

　　近年来，保山市昌宁县与西南大学开展人才、产业、科技等方面的深度合作，携手共建集科技创新、社会服务、人才培养于一体的昌宁茶叶科技小院，推动茶叶产业绿色转型与乡村振兴共融共促。

　　“数据云脑”护航产业全域安全。昌宁茶叶科技小院通过搭建k检云数据集成应用中心，为全县茶企统一配发高精度农残快检设备。通过数据集成系统实现检测过程全流程数字化监控，实时抓取农药残留、重金属等关键指标，自动生成“一企一码”质量档案，打通从茶园到茶杯的溯源链条。西南大学专家团队会同昌宁本地茶叶专家通过开展学术交流座谈、定期走访指导企业，结合“一诺十联”包保、绿色防控网格、宣传培训、检验检测、茶园投入品有奖举报、“检察护企”等10项专项行动，建立标准化检测流程，推动全县茶叶质量合格率持续提升。

　　“感官智评”推动产业品牌增值。昌宁县引进建立西南大学昌宁茶叶专家工作站，成立茶叶品控中心，通过专业的设备，由专业的评审人员对茶叶品质进行综合评价，涵盖外形、香气、汤色、滋味、叶底等多个方面，将传统感官审评升级为“人机协同”数字化评茶系统，为茶叶的分级定价、产品研发等提供重要依据。目前，品控中心已建立涵盖昌宁大叶种茶等6类品种、16项理化指标的品质数据库，通过科学分级为10家茶企定制品质提升方案，助力茶企从“低价走量”向“优质优价”转型。

　　“院地共育”拧紧产业人才链条。昌宁县着力构建“政府搭台、高校出智、本地用才”协同机制，西南大学选派茶学、生物学、食品工程等领域5名专家联系负责小院，围绕茶树品种选育、高产栽培技术、新产品研发等方面开展“揭榜攻关”。同时，西南大学将昌宁茶叶科技小院作为西南大学研究生实训基地，协同昌宁县茶叶产业发展中心，在昌宁首创“田间硕士课堂”，推广生态种植技术15万亩，开设“企业家茶研夜校”等培训班，培训提升检验检测人才、企业经营管理人才、技术能手、电商人才270余人，有效实现“技术落地有人才、产业升级有动能”的良性循环。

　　云南网记者杨艳鹏通讯员赵金鹏