龙陵：当非遗小木榨红糖遇上电商直播 “出圈”又“出山”

　　“这些香甜可口的小木榨红糖的制作过程是一项技术活，我们都是采用传统做法，所以红糖保留的养分较多……”电商主播正在声情并茂地介绍着。

　　在龙陵县腊勐镇大垭口社区新村松山特产直播街，跟随着镜头，主播带着直播间的粉丝们近距离感受甜而不腻的小木榨红糖现场熬制过程，在古色古香的农耕文化长廊里，木榨机正在运转着，经过山泉清洗干净的甘蔗，依次放入榨汁装备中压出汁液，再进入大锅中，以木柴小火熬煮，直至甘蔗汁变成金黄黏稠的糖浆，然后将糖浆放入模具中，慢慢冷却定型。

　　近年来，腊勐镇顺应“互联网+”发展趋势，积极利用电商直播平台等渠道，实现农特产品线上线下双渠道销售，帮助当地优质农特产品及时对接各地市场，拉近与消费者之间的距离，助农增收，助力乡村振兴。

　　小木榨红糖遇到电商直播，是传统与现代的融合，更是一场有趣的碰撞和创新，不仅为传统技艺注入了新的活力，也为消费者带来更多的选择和便利。

　　“今天直播销售小木榨手工红糖，向大家展示小木榨红糖熬制技艺，吸引了众多网民，有2万人实时观看，再次创造销量新记录。”电商公司负责人曹大成高兴地说道。

　　如今，小木榨红糖已被列为保山市第四批非物质文化遗产保护名录。由于腊勐镇位于怒江流域沿岸，属典型的干热河谷气候，纵横的山谷和交错的河流，为小木榨红糖的熬制提供了优质的原材料，这里的村民坚持自己种植甘蔗、熬制红糖已有上百年的历史。为了将原汁原味的甜蜜传承下去，一群人努力传承古法小木榨红糖熬制技艺，始终以匠心守护“老味道”，以情怀传承着老手艺。

　　而当非遗小木榨红糖遇上电商直播，为百年老技艺的传承与发扬闯出了一条新路，带动了当地整个小木榨红糖产业链发展——甘蔗种植经济效益更佳、古法制糖技师回流、红糖作坊越发忙碌……不仅使小木榨红糖熬制工艺得以继承和推广，也使小木榨红糖“出圈”又“出山”，卖到了全国各地，人们的生活越来越“甜”了。