云咖，这样被看见 | 在和顺百年老宅，喝一杯有故事的咖啡

　　开栏语

　　风过高黎贡，红果坠枝桠;香漫市井巷，杯盏盛滇味。在云南，咖啡，正跳出单一饮品的固有边界，在城乡之间催生出万千崭新消费图景，成为“有一种叫云南的生活”鲜活注脚。

　　如今，消费热潮风起，消费场景迭代出新：庄园变景区、田园变课堂，文创咖啡馆、露营咖啡市集遍地开花，特色咖宿、村寨小馆落地山间。云南咖啡正完成从原料输出到品牌消费、从产品售卖到场景赋能的关键跃迁。

　　一咖阅山水，一味见产业。即日起，云南日报-云新闻以“云南咖啡的消费场景”为主线，探寻云南咖啡消费热潮之下破圈生长的时代密码。

　　腾冲和顺，古宅枕荷塘，岁月浸醇香。在古镇张家坡百年荷塘之畔，蒲密荷畔咖啡藏于一座百年老宅之中，将云南小粒咖啡的醇厚与老宅的古韵相融，让每一杯咖啡都浸满时光的故事与山水的灵秀。

　　踏入老宅，时光仿佛在此慢了下来。百年木质老构件纹理斑驳，刻满岁月痕迹;藤编家具温润古朴，搭配暖黄柔光与复古装饰，复刻出复古东南亚风情的松弛氛围感。老宅格局保留传统中式韵味，推窗便是百年古荷塘，夏有碧叶连天、荷风送香，冬有残荷静立、水色天光，四季皆景，一步一诗。在这里，没有城市喧嚣，只有老宅的静谧与咖啡的醇香，人与自然、历史与现代温柔相拥。

　　作为云南精品咖啡的践行者，蒲密荷畔咖啡深耕保山本地优质小粒咖啡豆，延续其浓而不苦、香而不烈、坚果回甘、微带果酸的独特风味。手冲壶的水流缓缓画着圈，每一滴萃取出来的，都是云南高海拔山地的纯粹质感。

　　但真正让这杯咖啡“有故事”的，是它与腾冲本土食材的奇妙相遇。融合腾冲本地食材，咖啡馆创新打造出多款特调咖啡，一口下去，是咖啡的醇厚撞上腾冲的山野灵气，像是一场味蕾上的跨界对话，每一口都喝得到地域的风土人情。

　　在老宅里喝咖啡，是一场沉浸式的慢时光之旅。或临窗而坐，看荷叶摇曳、云影流转;或静听轻柔音乐，任咖啡香气萦绕，指尖触碰到老宅木质栏杆的温润，鼻尖萦绕着咖啡与荷香的清冽，沉浸式享受“与风景共生”的治愈感。

　　一杯咖啡，一方荷塘，一段慢时光，老宅的百年底蕴与咖啡的鲜活醇香交织，酿成独属于和顺的温柔与浪漫。

　　【交通贴士】

　　蒲密荷畔咖啡位于腾冲市和顺镇十字路村，靠近和顺古镇边缘地带。从腾冲市区前往和顺古镇约10分钟，进入古镇后沿主街步行至“大月台”附近，右转进入一条小巷，巷口有“蒲密荷畔”木质指示牌。穿过约200米青石板路，经过一片凤尾竹林，看到百年荷塘即到。咖啡馆隐于荷塘正对面的老宅内，门口有复古藤编招牌。

　　云南日报-云新闻出品

　　策划：王雪飞 谭雅竹

　　记者：杨艳鹏 李建国 摄影报道

　　编辑：陈洁

　　美编：吕天翔

　　审核：陈创业