三月的云南保山昌宁,山风褪去寒意,云影在茶山与甘蔗林间悠然游移。在勐统镇海拔1600米的向阳坡地,大片大片的白露花正悄然绽放。山野间,洁白的花朵缀满枝头,清香漫溢山谷。

白露花虽非名贵之花,却自有风骨——五瓣雪白,蕊心银白,带着清幽冷香。花期仅7日,却是滇西春山诗意的留白。它不争春色,却守时如约,仿佛春天寄来的一封短笺。

清晨,当地人挎篮进山采花,晨露沾湿衣袂,花香盈满竹篮,这是人们迎接春天的美好方式,藏着质朴的生活意趣。

这抹素雅的山色早已融入当地人的生活。花开时节,村民结伴上山,归家后以花入菜、招待宾客,分享春日的喜悦,传承古老的民俗,也增进着彼此的情谊。

新鲜的白花采回后,经清水漂洗、沸水焯烫,清炒则鲜香软嫩,煮豆米汤则鲜味醇厚,炒腊肉则咸香交融,炖鸡则温润滋补,每一道菜都饱含着山野的清气与烟火的暖意。

白花是写给春天的短笺,是时间与风土的契约。它以7日的盛放提醒世人,“鲜”是村民对物候、火候与土地节律的精准把握。当花香入喉,我们便尝到了自然与人的默契。

开屏新闻记者崔敏通讯员施春宏摄影报道施俊婕供视频
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责任编辑:杨艳
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