2025 首届云南瑰宝咖啡生豆大赛在保山开赛​

　　5 月 6 日，2025 首届云南瑰宝咖啡生豆大赛(云南卓越杯试点赛)在保山市隆阳区潞江镇佐园咖啡庄园启幕。作为国际顶级咖啡赛事，吸引了普洱、临沧、德宏等核心产区咖农携 144 支精品咖啡豆同场竞技。​

　　CoE 全称为 Cup of Excellence，是 1999 年诞生于巴西的一项咖啡生豆比赛 + 拍卖的活动，由于极大地引导了咖啡品质的提高和咖农的收入，而深受咖农和市场的追捧。目前，已逐步发展成为全球精品咖啡最专业、最权威、最具声望、覆盖范围最广的顶级生豆赛事，被誉为 “咖啡生豆大赛的奥林匹克”。​

　　此次比赛采用国际标准 “双周赛制”。5 月 6 日至 10 日为国内评审周，由全国精选出的 12 位优秀专业杯测师，从风味、酸质、醇厚度等 8 个专业维度来盲测 144 支参赛豆;5 月 12 日至 16 日为国际评审周，届时将由来自美国、澳大利亚、韩国等国家的 12 位国外评审以及 2 位国内评审组成的国际评审团对晋级的前 40 支参赛豆进行终评。最终，前 10 名咖啡豆将进行线下拍卖。​

　　据云南省商务厅数据，2024 年，云南咖啡种植面积达 126.7 万亩、产量达 14.6 万吨，占全国的 98% 以上，稳坐中国咖啡生产 “头把交椅”。2024 年，云南出口咖啡 3.25 万吨，同比增长 358%，远销荷兰、德国、美国、越南等 29 个国家和地区。此次 CoE 试点赛宛如一针产业催化剂，不仅能大幅提升云南咖啡在国内外市场的知名度与影响力，更将通过同台竞技促进技术交流，推动云南咖啡从单一原料供应向 “品牌建设 + 技术创新” 双轮驱动的全产业链模式跃升，进一步提升云南咖啡在全球咖啡价值链中的地位，让云南咖啡豆的价格标签从 “大宗商品” 变为 “风味护照”，助力云南咖啡向世界精品咖啡殿堂迈进。​

　　大赛由云南省精品咖啡学会、ACE 卓越咖啡联盟主办，云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所、保山市隆阳区佐园咖啡有限公司承办。​