保山精品咖啡产量产值双增长，助力地方经济发展

　　“中国咖啡看云南，精品咖啡看保山”。这句口号如今在保山市得到了生动的诠释。随着保山小粒咖啡鲜果采摘接近尾声，世界知名的高海拔种植品种——瑰夏咖啡鲜果正在精制加工中。这不仅标志着保山市精品咖啡产业的发展迈向新阶段，更象征着地方经济转型的成功。

　　自2016年保山市隆阳区佐园咖啡有限公司入驻保山潞江坝以来，该公司便致力于精品咖啡种植。在海拔1000米以上的区域，公司种植了瑰夏、铁皮卡、波邦等品种2000亩，今年产量达到20吨，产值1180万元。目前，公司正对鲜果进行水洗、日晒处理，以满足市场需求。据公司产业发展部主任余华智介绍，今年水洗一级豆售价为45元每公斤，日晒售价为65元每公斤，同比增长12%。

　　精品咖啡的概念在国际上指的是结合“特殊的地理、小气候、优秀品种和精细农业”的风味独特咖啡。保山市借助潞江坝独特的干热河谷自然优势，多年来坚持走精品咖啡路线。从选育、种植、加工到冲泡，保山市确保咖啡的全过程品质如一。在2023年至2024年咖啡产季，保山咖啡种植面积达到13万亩，产量达到2.3万吨。其中，瑰夏、铁皮卡、波邦、云咖1号等10多种精品咖啡种植面积达到6000余亩，产量达到800吨。

　　隆阳区通过推广“复合种植”、“咖啡入林”、“品种更新”等模式，采用有机肥替代化学肥料、水肥一体化设施等绿色有机管理，结合精细化的鲜果初加工，使得2023年保山小粒咖啡精品率超过40%，较上年增长27.1%。（杨伟、赵春良、夏维东）