首届“保山小粒咖啡”文化月活动将于5月20日举办

　　本报讯(张杨军)　5月15日下午，记者从保山市人民政府举行的新闻发布会上获悉，保山市将于5月20日至“端阳花市”(6月22日至7月5日)期间，首届“保山小粒咖啡”文化月活动将在保山产业园区咖啡文化园(汉营走马古镇)举办。

　　据介绍，为进一步加快保山小粒咖啡产业高质量发展，推动“咖啡+”融合发展，本届文化月活动分为主题活动、赛事、文化传播、商展四大板块。主题活动包括首届“保山小粒咖啡”文化月开幕式、“世界咖啡谷”寻咖之旅、保山小粒咖啡进上海活动、“保山小粒咖啡”书画摄影展、专家学者“品咖论啡”论坛、保山学院“优质地理产品生境保护与可持续发展案例”揭牌活动，保山市咖啡产业学院挂牌仪式等;赛事活动包括全国行业职业技能竞赛第三届全国咖啡师职业技能竞赛总决赛、“保山小粒咖啡”庄园生豆大赛、2023世界咖啡烘焙大赛中国区保山分赛、“保山小粒咖啡”短视频大赛、千人直播大赛等;文化传播活动包括融媒体系列专题宣传，咖啡文化“进机关、进企业、进商超、进高校、进景区、进宾馆”活动，“唱响保山小粒咖啡”文艺晚会，公益性群众团体演出及旗袍秀、曳步舞等群众性文化活动。

　　据了解，保山小粒咖啡种植区域地处怒江流域干热河谷、背靠高黎贡山、面向怒江，位于北纬24°——25.5°之间，海拔600米——1800米之间，年均气温21.3℃，日照时数2517小时，降雨量700毫米——1000毫米，全年无霜，昼夜温差可达16℃，肥沃的高黎贡山火山灰质土造就了独特的保山小粒咖啡生长环境。

　　值得一提的是，保山小粒咖啡具有“浓而不苦，香而不烈，略带果酸”的特质，1952年规模种植开启了咖啡产业化发展的道路，70多年来，“保山小粒咖啡”产业持续发展壮大。2022年保山市咖啡种植面积13.65万亩、产量2.26万吨，全产业链产值59.76亿元，咖啡产业已成为保山干热河谷地区的特色传统产业，是热区农民群众主要经济来源之一。

　　作为咖啡行业唯一一个国家级赛事，全国行业职业技能竞赛第三届全国咖啡师职业技能竞赛总决赛也将同步举办，届时来自全国各地70多名优秀选手将汇聚保山，同台竞技，共同展现全国优秀咖啡师风采。

　　期间，保山市质检中心还将在汉营走马古镇咖啡学校面向社会开展咖啡技能培训，汉营走马古镇露天广场将开展传统古法焙炒、研磨、冲煮展示，以及全民免费品尝保山小粒咖啡等活动。商展活动将结合保山“端阳花市”举办咖啡商展，展销品类包括咖啡器械、咖啡产品、云南省16个州市供销社土特产品、中药材、花卉宠物、文创产品、特色美食等。